千人坝坝宴品鉴黑山羊

桌上的菜品热气腾腾，羊杂汤锅、带皮带骨羊肉、粉蒸羊肉……一道道色香味美的佳肴，让食客们大呼过瘾。

南充营山第三届黑山羊美食文化节据主办方介绍：当天中午共准备了65桌，有近千人同吃坝坝宴。从今天开始到27号，每天中午都将有坝坝宴，提供正宗黑山羊等美食。

据了解，冬季吃羊肉是营山的传统，而营山黑山羊更是大有来头，由于地处嘉陵江和渠江流域之间，气候温和，雨量充沛，牧草丰盛，因此，营山特别适合养殖山羊，靠着得天独厚的地理条件，一代一代的保种选育，如今形成了营山黑山羊的独特品质和味道。