遂宁市食品药品监督管理局督导食药行业国卫复审迎检工作
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于2022年03月16日发表
8月6日至7日,市食药监管局党组书记李洁带领市局国卫复审督导组,先后来到船山区介福路、经开区火车站餐饮一条街、河东新区仁里镇、安居区等地督导食药行业国卫复审迎检工作。
督导组重点对农贸市场、餐饮企业、超市、婴幼儿用品店等经营点进行督导检查,详细检查了经营单位有效证件的悬挂和持有、餐厅环境卫生是否整洁、食品加工操作过程是否符合规范、索证索票台账记录是否完整以及餐饮服务从业人员个人卫生等内容。
针对督导过程中发现部分生产经营单位存在证照不齐、证照过期未及时变更、卫生环境不洁、“三防”设施未落实到位等问题,督导组要求食品生产经营者要高度重视食品安全问题,认真学习《食品安全法》,规范制作流程,增强食品安全意识,保障市民“舌尖上的安全”;要及时完善安全信息公示栏内信息,严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求,进行自查自纠整改规范。
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