铜仁市食品安全委员会办公室安排部署全市校园及周边食品安全专项检查工作

                       为贯彻省委、省政府和市委、市政府关于学校食品安全工作的总体部署，保障师生餐饮服务食品安全, 有效预防和控制各类食品安全事故的发生，市食品安全委员会办公室结合我市学校食品安全工作的特点，将校园周边食品安全与学校食品安全工作一并纳入食品安全监管工作的重中之重，通过开展春季校园及其周边食品安全专项检查，强化校园及周边食品经营单位食品安全意识，促进食品安全管理水平的提高。
    2016年春季校园及周边食品安全专项检查强调工作实效，突出检查工作重点，一是以学校食堂、校园内食品超市、食杂店为重点，强化教育行政主管部门对校园内食品经营单位的管理责任，落实以校长为第一责任人的食品安全责任制，督促学校建立食品安全检查计划并组织开展校园内食品经营单位的日常检查，规范学校食堂对食品原料和餐饮具清洗消毒，落实“严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”的规定；二是加强校园周边食品经营单位的检查，确保校园周边食品经营单位持证经营、食品加工和经营场所符合安全、卫生要求，无“五无”食品销售，无有毒有害食品制售；三是落实乡镇（办事处）对辖区食品安全负总责，组织城管等相关单位按照校园安全综合治理工作要求，全面清理学校周边200米范围内的食品摊贩，严厉打击售卖有毒有害食品的行为；四是要求各级食品药品监督管理部门按照“管理业务管安全”的要求，组织开展校园及周边食品经营单位安全生产隐患排查，严防安全生产事故发生；五是要求各区县食安办认真开展督查工作，防止专项检查工作敷衍塞责、走过场。
    市食品安全委员会办公室将组织市食品药品监督管理局、市教育局、市城管局等相关部门对各区县专项检查工作开展情况进行督查，对工作开展不力的区县将通报批评，确保专项检查工作取得实效。