织金县市场监督管理局官寨分局开展元旦春节期间食品市场安全整治

元旦、春节即将来临，在这期间食品消费集中，也是食品安全风险较大的时段。为确保元旦、春节期间食品安全，切实做好两节期间食品安全工作，防止食品安全事故的发生，官寨分局积极组织分局执法人员在辖区内开展元旦、春节期间食品市场安全整治活动。

一、加大对食用油、肉制品、乳制品、酒类、豆制品和腊肉、香肠等地方特色食品等节日热销食品生产企业的监督检查力度，督促生产企业严格依法组织生产，确保出厂食品质量安全；深入排查风险和隐患，坚决打击和严厉查处降低标准突击生产食品、范围超限量使用食品添加剂等问题，对发现的违法违规问题，要依法从严从重处理。

二、加大对节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品如：乳制品、粮食制品、肉制品、食用油等重点品种的速检，对农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，尤其加强对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店的监督检查。严格依法监督食品经营户建立和落实进货查验和进销货台帐制度，严厉打击以次充好、销售过期、变质、假冒伪劣食品等损害消费者权益的违法行为。

三、以学校幼儿园食堂、建筑工地食堂、经营年夜饭的宾馆酒店、中小型餐饮单位、夜市摊点、“农家乐”等旅游景区餐饮单位为重点，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工器具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，督促经营单位加强管理，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，排查食品安全隐患。加强对农村自办酒席的检查指导力度，防止群体性食物中毒事故的发生。

四、认真做好食品消费投诉、申诉、举报工作。在元旦、春节期间，分局将结合县局有关节日期间的工作安排和值班安排，安排专人值班，认真做好受理和处理食品消费投诉、申诉、举报，做到100%受理和处理。同时分局工作人员要保持通讯、信息渠道畅通，确保应急机制高效运转。对突发事件保持高度敏感性，做好食品安全事故的预防预警和应对准备，及时响应并有效处置节日期间发生的食品安全事故。

截止目前，官寨分局共出动执法车3台次，执法人员11人次，检查相关经营主体45户次。

                              （图为执法人员检查辖区超市）