早春蔬菜

　早春蔬菜是米易县特色主导产业之一。因早春蔬菜，米易县先后获得国家南菜北调基地县、四川无公害蔬菜基地县、四川省优势特色效益农业蔬菜基地县、首批省级新农村建设示范片、全省现代农业产业（蔬菜）基地强县等殊荣。

　　实行菜稻轮作、粮菜套作高效种植模式，兼具经济效益于生态效益。主要蔬菜品种有豆类、瓜类和茄果类，每年元旦前后到5月下旬应市，具有上市早、单产高、品质优、效益好的特点。大棚蔬菜平均亩产值在2.5万元以上，最高可达6万多元。

　　全县常年种植蔬菜8.6万亩，总产量逾34.78万吨。2017年初，据统计，早春蔬菜种植面积6.5万亩（设施栽培5.2万亩），总产量25.7万吨，商品率95%以上，外销率93%，总产值10亿元（占全县农业总产值近一半）。

标准化设施栽培            高效立体种植

 稻菜轮作                                        黄瓜  2月上旬-5月上旬上市

苦瓜 2月下旬-5月上旬上市            茄子 1月下旬-5月上旬上市

四季豆 2月下旬-5月上旬上市        青椒 1月下旬-5月上旬上市

西葫芦 1月下旬-5月上旬上市           番茄 1月下旬-5月上旬上市

 山药 12月-次年3月上市