巨兴小学开展校外研学活动

　　“你采了多少了”“怎么比我还快呀”……近日，巨兴小学礼茶社的学生们在带队老师及茶艺师傅的引导下，提着袋子，徜徉于馨香的连翘茶树之间。为了让学生了解传统茶文化，加强劳动实践教育，巨兴小学组织开展采茶研学活动，让学生们充分体验茶文化的博大精深。

　　冠山连翘茶是有名的“平定三宝”之一，传统的连翘茶制作工艺非常讲究，形成了独特的制作工艺，“九蒸九晒”的做法在民间流传了上百年。作为研学活动的第一站，巨兴小学礼茶社师生首先来到了山西冠霖农业科技股份有限公司的冠山连翘茶生产车间。杀青、烘干、炮制、包装……工人们对精选出来的优质茶颗粒进行加工。隔着玻璃窗，礼茶社的学生们仔细观察，认真记录。

　　“冠山连翘茶系列产品分红茶、绿茶两大系列，十余个品种。”连翘茶古法手工制作第四代传人刘驰一边为孩子们蒸制连翘红茶，一边介绍连翘茶的制作工序，“每一道制茶工序都要严格把关，严格把控时间、温度才能有效提升茶叶的品质和口感。”

　　初到茶园，山西冠霖农业科技股份有限公司工作人员带着学生们近距离了解茶树的生长情况，同时为他们讲解采茶标准和方法要领。顾不上欣赏四周的美景，学生们提着袋子穿梭在茶山之中。在欢声笑语间，大家的采摘手法愈发娴熟，手中的袋子也渐渐充盈了起来。“体验一下自己收获茶叶的感觉真好。”礼茶社的学员李俏洁与同伴相互配合一同采茶，脸上洋溢着收获的满足。

　　巨兴小学礼茶社组建于2020年10月，目前有学生20人，均为学校三至五年级的学生。社团成立后，学生们在礼茶社学习了茶的历史与分类、茶的基本礼仪与茶叶冲泡等内容，了解一些名茶的相关背景与冲泡方法。本学期，礼茶社将茶艺融入表演中，并多次参与学校的大型展演活动。

　　“大自然是最好的老师，真正的教育也应该是把孩子置于其中的教育。”巨兴小学校长冯岩斌介绍，学校为了传承优秀文化，以研学的形式，把劳动教育与中国茶文化相结合，培养学生个人审美情趣和文化修养，增强对中国文化的认知。顾超文/图

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