抚顺县食药监局开展农家乐专项整治

为有效规范“农家乐”餐饮服务行为，保障三块石国家森林公园旅游风景区广大游客的餐饮服务食品安全，抚顺县食品药品监督管理局近日开展了2013年度“农家乐”专项整治，进一步加强鸽子洞屯“农家乐”食品安全监管。重点检查了8家“农家乐”食品采购台账、索证索票 、餐具消毒、食品留样等食品安全管理制度的落实，并依据《餐饮服务食品安全操作规范》进行了现场指导。对4家未建立采购台账、未做食品留样等违法违规行为责令限期改正并给予警告，对2家食品加工经营场所布局与设施设备不符合要求的提出了整改意见。通过此次整治，进一步加强了鸽子洞“农家乐”食品安全意识和依法诚信经营意识，有效保障了游客的食品安全。