区食药监分局开展夏季高温食品安全专项检查

    当前正值夏季高温时期，雨水多，细菌滋生快，食品安全隐患增加，为保障群众饮食安全和生命安全，区食药监分局开展集中行动，采取多项措施，做好高温季节食品安全工作。　　
    一是加强组织领导，严格落实监管责任。结合辖区现状，制定了《高温期间食品安全监管工作方案》，开展针对性地监督检查，及时消除各类风险隐患。
    二是加强重点环节监管，增强监管力度。针对夏季聚餐增多、纳凉宵夜扎堆的实际，重点检查餐饮服务卫生条件、从业人员健康证明、原辅料进货台账、加工制作和餐饮具清洗消毒情况。针对高温潮湿时节，蚊虫滋生、食物容易变质，疫病、中毒风险增高的实际，重点检查超市及副食店冷饮食品、熟肉制品、生活饮用水（桶装饮用水）、生鲜类饮料等食品，严防食物中毒事件发生。
    三是加强宣传教育，完善应急管理工作。执法人员在监督检查中加强安全知识宣传，严防误食亚硝酸盐、有毒野生蘑菇、四季豆等食物中毒事件发生，同时，高度重视舆情工作，畅通“12331”投诉举报渠道，落实投诉举报奖励制度，提高群众投诉举报的积极性，达到社会共治效果。
    四是加强值班值守，严格落实信息报告。执法人员保持高度警惕，严格落实24小时通信工具畅通，严格执行重大信息报告制度，保持信息报送渠道畅通，遇有重大突发事件和重要紧急情况，要立即按规定报告，并及时妥善处置，严防各类安全事故地发生。