孝昌专项检查养老机构食堂食品安全

　　本报讯　通讯员殷靖吴俊　为进一步保障养老机构供养对象的饮食安全，近日，孝昌县食药监局在全县范围内开展养老机构食堂食品安全大检查。
　　此次重点检查食堂从业人员健康体检、环境卫生、落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制度、食品留样等，做到不留死角，不走过场，全面消除食品安全隐患。检查的同时，执法人员向养老机构的第一责任人、食堂食品安全管理人员和从业人员宣传了食品安全知识，要求其重视养老机构食堂食品安全，强化食品安全责任意识，切实抓好食品安全工作。
　　截至目前，共检查农村福利院食堂12家、社会福利院食堂1家、光荣院食堂1家，对检查过程中发现存在食品安全隐患的食堂下达监督检查记录13份，立案调查1起。