大塘镇举办2015年餐饮及食品生产经营单位食品安全培训

大塘镇举办2015年餐饮及食品生产经营单位食品安全培训

新修订的《食品安全法》将于2015年10月1日起施行。为更好地宣传普及该法，强化食品安全教育，9月8日至9日，区市监局大塘分局组织辖区内餐饮行业和食品生产经营单位开展食品安全培训。

培训人员重点针对新、旧食品安全法关于处罚金额等出现较大变化的内容，对新《食品安全法》进行了详细解读，要求餐饮行业和食品生产经营从业者高度重视食品安全，遵守食品行业职业道德，严格落实食品安全各项规章制度，坚决执行索票索证和进货台账制度，自觉杜绝食品安全违法违规行为。

区市监局大塘分局相关负责人表示，通过培训，有助于提高餐饮行业及食品生产经营负责人的食品安全意识，加深对相关法律法规的了解，有效防控食品安全事故发生。

据了解，本次培训结合2015年大塘镇食品安全管理员继续教育培训一并开展，共举办3期，共有450人参加培训，基本覆盖全镇餐饮单位和食品生产经营单位。