市市场监管局罗湖局莲塘所完成弘法寺祈福活动食品安全保障工作

　　为做好弘法寺2019年普佛供灯祈福大典系列活动食品安全保障工作，市市场监管局罗湖局莲塘所（以下简称“罗湖局莲塘所”）提前谋划、细致检查，圆满完成了此次食品安全保障任务。

　　弘法寺本次祈福活动包括祈福大典、南海佛教深圳圆桌会等系列活动，规模大，参与人数多，食品安全保障任务重。弘法寺相关宗教活动安保协调会召开后，罗湖局莲塘所迅速行动，提前赴弘法寺食堂、福顺斋菜馆开展前期检查工作，重点对其证照、从业人员健康证、食谱、当天所需的食品原料等进行仔细检查，同时对食堂内的餐饮设施及工作人员卫生标准加以规范。祈福活动当天，执法人员在快检人员协助下对弘法寺食堂、福顺斋菜馆操作间做备餐监督、餐（饮）具洗消情况检查、食品加工过程抽样监检测，并对供应的食品进行90批次的快检。为确保万无一失，执法人员对两大食堂实行驻点监管，加班加点，全天全程监管驻守至活动结束。

　　此次保障工作圆满完成，未发现异常情况，保障人数累计达6000人次。接下来，罗湖局将持之以恒做好监管工作，全力为辖区群众食品安全保驾护航。

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