我市质监对中秋月饼质量监管早部署
中秋将至,为了让市民吃上“放心月饼”,巴中质监局对月饼质量监管提早作出了全面部署。全面巡查摸家底。对辖区内所有月饼及糕点馅料生产加工企业开展巡查。已获得月饼生产许可证的企业和以往日常监管中发现质量卫生保障能力较差的企业作为巡查重点,巡查率确保100%。驻厂监管重帮扶。对生产加工大户、高风险作坊实行定人、定岗、定责驻厂监管指导。一是开展执行标准、添加物质备案宣贯;二是积极协助办理添加物质备案、食品标签认可工作。三是努力指导企业按标准组织生产。四是督促加强过程控制和出厂检验,坚决杜绝不合格月饼流入市场。监督抽查把关口。一要集中力量全面检查本辖区内月饼生产加工企业和宾馆、饭店、酒楼等大量生产月饼的单位。重点检查月饼生产企业是否无证生产,小作坊是否签订承诺书;月饼是否符合产品质量安全要求,是否使用回收和变质馅料加工月饼,是否使用非食品添加剂,食品添加剂是否超范围、超限量使用;是否存在过度包装、非法搭售其他商品的行为;产品标注标识是否规范,是否标识相符等。二要加大抽查力度,扩大抽查覆盖面,做到不出现监管“真空”,不漏掉一家企业。红黑榜单强宣传。在中秋节前月饼销售期间将对月饼质量监督检查和抽检结果实行红黑榜即时公布,曝光质量不合格月饼,引导群众正确消费。