天河区食品药品监督管理局举行食品安全快速检测业务培训

　　近日，为了提升执法人员快速检测食品安全技能，充分发挥新配备的食品检测车的作用，天河区食品药品监督管理局组织相关业务人员集中进行食品安全快速检测业务培训。培训围绕新配备的食品检测车快速检测所配备的仪器设备进行。通过食品检测车中“现场检测实验室”检测，可快速移动、快速精确对样品分析，不仅省略了往返采样的时间环节，还将样品收集、分发、预处理、快速分析等进行了有效整合，极大地缩短了检测时间，使监管部门能够在第一时间得到样品的分析结果并及时进行应对和处理。

　　本次培训采取了专家授课、实际操作、交流研讨等多种方式，使参训人员熟练掌握了对食品检测车上配备的激光拉曼光谱仪（纳米增强）、便携式重金属快速检测仪、兽药残留综合分析仪、ATP生物荧光检测仪、微生物快速检测箱、多功能食品安全分析仪、肉类分析仪、农药残留分析等八个食品快速检测项目的原理、使用方法、操作规程方面的知识储备，确保日后及时接手食品检测车工作和职能划转后工作的有效衔接。

    下一步，我局将加快食品安全检测车投入使用的步伐，改变大部分日常监管靠“眼看、手摸、鼻闻”的老办法，采用现场快速检测食品的方法，使我区食品安全实时监测能力实现一个大的跨越。

区食品药品监督管理局　李艳梅　　
2014年1月14日