纳雍县市场监管局联合县教育科技局对锅圈岩乡学校开展食堂食品安全督导检查

为进一步加强学校食堂及周边小卖部安全监督管理，有效预防学校食物中毒事件的发生，切实保障广大师生的饮食安全。3月8日，县市场监管局、县教育科技局联合对锅圈岩乡13所中小学、幼儿园的食堂及周边小卖部食品安全进行了专项检查，锅圈岩乡有关负责同志陪同。

检查组首先检查学校食堂情况，主要从主体责任是否落实、制度是否健全、设施设备是否齐全、各项工作记录是否完善、培训考核是否到位、校内生活饮用水是否达标、食品安全管理人员是否进行食品安全知识培训考核、是否厉行节约制止餐饮浪费行为等八个方面进行检查。

然后对学校周边小卖部进行检查，主要查看从业人员是否取得合法有效的食品经营许可证、是否取得有效健康证明，食品包装标识标签是否符合规定、是否有经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“三无”食品，食品与非食品是否分开摆放，食品储存条件是否符合要求，是否有索证索票和进货查验记录，台账管理是否规范和其他违法违规行为等。

从督察情况看，总体情况较好，但还存在原料贮存不符合要求、未按规定留样、布局流程不合理、货物摆放不整齐、操作间纱窗防蝇效果不佳等问题，督察组坚持整改落实到位的原则，并提出整改意见，要求相关单位立即进行整改。

下一步，锅圈岩乡将要求各学校进一步落实食品安全第一责任制，始终把食品安全工作放在突出位置，树立安全意识，强化责任担当，提升学校食品安全管理水平，为广大师生的饮食健康保驾护航。