纳雍县龙场镇开展学校食堂食品和消防安全专项检查

为了切实加强全镇学校、幼儿园食堂食品和消防安全工作，保障全镇师生的饮食和生命财产安全。5月29日下午，龙场镇相关分管领导带队对全镇19所学校、幼儿园进行食堂食品和消防安全进行专项抽查。在本次专项抽查中，重点检查内容包括：是否建立食品安全责任制及相关食品安全管理制度、是否具有食品经营许可证、食品添加剂是否按规定保管和使用、从业人员健康证明是否有效、索证索票是否落实、餐用具清洗消毒是否规范、食品加工制作过程是否规范、食堂环境卫生是否整洁、食品留样是否规范、是否有消防设备、是否有消防安全应急方案、是否对学生进行消防知识宣传教育等。

通过本次专项抽查，进一步健全了龙场镇各学校、幼儿园的食品、食品原料、食品添加剂和相关产品采购查验和索票索证、消防安全意识，同时增强了学校、幼儿园餐饮具的清洗消毒管理工作，保障了消防设备的正确安装和使用。有效地提升了学校、幼儿园对食品和消防安全的掌握。最近是各种疾病和消防隐患的高发季，龙场镇将继续加大对学校、幼儿园食品和消防安全的检查力度，切实保障广大师生的饮食安全和生命财产安全。