大方县皱椒产业发展技术合作研讨会召开

3月5日，大方县皱椒产业发展技术合作研讨会召开。省农科院辣椒所副所长、研究员胡明文，辣椒栽培研究室主任、副研究员邢丹、蓬桂华出席，县委书记佘龙出席并致辞，县委副书记张锦主持，市农业农村局产业办主任、研究员陈祖瑶和植保站站长、研究员郭国雄，县领导李天智、刘玉华、何逆及市县有关专家参加。

研讨会上，与会人员分别听取大方县辣椒产业发展情况汇报和省农科院辣椒所关于大方皱椒提纯复种科研成果相关情况介绍，大方县与省农科院辣椒所、市农业农村局就皱椒产业发展合作事宜进行交流，并向有关专家顾问颁发聘任证书。

佘龙致辞时向各位专家为大方皱椒产业把脉问诊、精准指导表示衷心感谢，他指出，大方海拔、气候、土壤等特别适合辣椒种植，出产的大方皱椒享有“椒中之骄”美誉。在大方县辣椒产业发展过程中，省市科研机构和辣椒专家给予了大力支持，为大方辣椒产业标准化、规范化发展提供了重要技术支撑，有效提升了大方皱椒知名度、美誉度。

佘龙说，一直以来，省委、市委高度重视大方辣椒产业发展，今年以来，大方县一手抓疫情防控，一手抓以辣椒产业为重点的产业结构调整，目前20万亩辣椒种植地块已经落实，备种育苗、土地翻犁、物资储备等工作正有序推进，但技术服务滞后仍是制约全县辣椒产业长足发展的最大短板，各位专家的到来，必将为大方县辣椒产业发展注入强大的科技动力，真诚希望大家在提纯复种成果扩繁、专业技术人员培训、指导申报绿色有机食品、产品精深加工和皱椒种子标准、生产技术标准、产品质量标准等方面提供技术支持，推动大方县辣椒产业规模化、标准化、品牌化发展。

与会专家紧紧围绕大方皱椒在育苗、栽培、加工及优势凸显、品牌打造、市场销售等方面进行深入探讨，认为大方优质的气候、土壤、生态环境培育出了优质的大方皱椒，潜力巨大，市场广阔。专家就大方皱椒传统品种产量较低、类别单一规模较小、专业人员短缺、科研能力薄弱、精深加工不够、市场销路不宽、品牌效应缺乏等问题提出了一系列具有可行性、建设性的意见建议。

专家们建议，大方县要整合资源优势，深度挖掘特色，强化精深加工，多品种、延展性开发辣椒产品，打造能够充分代表大方皱椒品位价值的品牌;要依托科学技术力量，建立皱椒示范种植基地，从备种、育苗、栽培到采摘、烘干、加工等环节形成标准化体系，在种植密度、栽培模式、品种展示、市场销售等方面继续改良提升，申请良好农业规范论证，做到无论是口感品质、绿色生态还是特色优势、品牌商标都无可替代;要融入大数据运作，用好用活电商平台，对外统一口径、统一品种、统一品牌、统一销售，把大方皱椒做成高品质、有口碑、影响大的商品，走出大方、迈向全国、面向世界;要深入浅出、图文并茂，利用通俗易懂的形式，加大辣椒种植科技普及力度，让群众听得懂、能知晓、会运用，积极主动参与辣椒种植，把辣椒产业做大做强。

研讨会邀请中央、省电视台有关负责人到会，县直相关部门主要负责人、部分县内高级农艺师和辣椒企业代表参加研讨会。 (许再晶 郑吉军 赵焦玉驰)