百里杜鹃食品药品监管局四举措守护景区消费者舌尖上的安全

随着百里杜鹃避暑旅游旺季的到来, 为积极营造健康的消费环境，努力守护好群众“舌尖上的安全”，百里杜鹃食品药品监管局采取四项措施强化旅游景区食品安全监管工作。

一是规范食品经营许可，对旅游景区周边餐饮单位进行全面梳理，对符合发证条件的餐饮单位及时督促办理许可证，对部分达不到办理餐饮服务许可证的单位，督促整改。

二是核查餐饮服务食品安全管理情况，要求景区农家饭庄和酒店餐厅必须向所有供应商索要有效的资质证明和***;厨师和库房收货必须严格把好质量关，杜绝变质和过期食品;严格执行生熟分开、定期消毒，每天检查食品的新鲜度;所有员工必须有合格的健康证才能上岗。

三是强化食品安全量化分级管理工作，结合“寻找笑脸就餐”活动，深入推进旅游景区餐饮服务单位量化分级管理制度。针对未亮证经营、各类信息公示不完整经营户，执法人员协助将证照、制度订在显眼位置，确保公示牌内容统一规范。

四是积极做好旅游食品市场监督抽检，从群众最为关心的问题抓起，将肉类、食用油等与老百姓日常生活紧密联系的食用农产品作为抽检重点，抽检结果将在百里杜鹃管委会官网进行公示。