毕节市积极查处上海福喜公司问题食品

根据贵州省食品药品监督管理局《关于进一步加强餐饮环节肉品安全监管  彻查上海福喜食品有限公司问题食品的紧急通知》（黔食药监食发〔2014〕号）精神，毕节市食品药品监督管理局高度重视，积极采取措施对上海福喜公司问题食品进行排查。

一是对全市连锁快餐企业进行全面排查。各县（区）对辖区内德克士等连锁快餐企业进行监督检查，重点检查企业是否购进、使用福喜公司问题食品，截止，全市共检查连锁快餐店23家，均未发现使用福喜公司问题食品。

二是对其他餐饮单位进行重点检查。突出检查餐饮服务单位食品进货查验、索证索票、台帐建立等制度是否落实，是否采购和使用私宰肉、病死肉、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品等。截止，全市共检查其他餐饮单位200家，尚未发现企业使用不合格肉类。

三是保证信息渠道畅通。建立健全应急处置预案，严格应急值守，保证24小时信息通信畅通，严格实行“一周一报”。一旦发现问题食品要迅速予以处置,立即上报各级领导部门。