地区工商行政管理部门加强市场整治保障毕节试验区餐饮服务食品安全

地区工商行政管理部门加强市场整治

保障毕节试验区餐饮服务食品安全  

从9月1日以来，为有效治理和规范餐饮业经营行为，严厉打击餐饮业各类侵权行为，切实维护消费者合法权益，进一步提高餐饮业经营者自律意识和消费者自我保护意识，促进诚实守信经营，努力营造全区和谐、公平、放心的餐饮消费环境，贵州省毕节地区工商行政系统积极行动，精心部署，采取广泛宣传教育、加强行业自律、依法行政检查等方式，保障毕节试验区餐饮服务食品安全。  

统一安排部署，确保整治实效。为确保整治工作效果，该局进行了统一安排，制发了《毕节地区工商局开展餐饮行业侵犯消费者合法权益专项整治行动方案》、《毕节地区流通环节地沟油专项整治工作方案》，明确今年九月到明年二月为此次整治行动的时间，重点为辖区内的酒店、酒吧、餐馆、娱乐场所、会所，整治的内容有无证无照经营行为、设定最低消费数额行为、拒绝消费者自带酒水、饮料饮用行为、收取不合理费用行为、不提供消费凭证行为、不向消费者告知应当告知的有关事项行为等。

广泛开展宣传，增强守法意识。结合贵州省“诚信兴商”宣传月活动，该局采取多种形式，广泛开展宣传，工商干部在巡查工作中，面对面向餐饮业经营者进行宣传面达1520次，利用“诚信兴商”宣传月、“两创一建”活动等宣传17次，向消费者发放《中华人民共和国消费者权益保护法》、《贵州省消费者权益保护条例》等宣传资料4300余份。各县市召开座谈会进行宣传2次，9月14日，地市工商局、消协组织了餐饮经营单位代表、邀请市人大、政协、食安委等部门的领导，地市个私协会、食品安全协会、地区工商局各科室所负责人等65人参加的座谈会，大家对餐饮行业中存在的如保底消费等一些问题进行了座谈，地区工商局党组书记、局长杨晓铁同志在座谈会上，要求工商部门强化监管执法，从依法确认市场主体资格，严把市场准入关开始，对餐饮服务行业侵犯消费者合法权益的违法行为开展专项整治，在整治中做到对100%的餐饮经营户走访到、宣传到、巡查到。对专项整治中查办的案件，将通过毕节电视台“百姓直通车”栏目予以曝光。要求个私协会和食品安全协会要发挥行业协会的作用，大力开展对会员的宣传工作，编印有关学习资料，举办培训班, 进一步提高经营者的自律意识。要充分发挥新闻宣传和舆论监督的作用，向城乡居民宣传消费者权益自我保护的意识。同时希望广大餐饮经营者加强以诚实信用为核心的职业道德建设，为构建社会主义和谐社会营造公平竞争、安全消费的市场环境，依法经营，诚信经营，树立良好形象，促进自我发展。

加大巡查力度，规范经营行为。在专项整治工作中，工商部门加大市场巡查力度，组织干部充实一线巡查力量，采取日常巡查、集中检查、便衣暗查等方式，对全区3007户酒店、酒吧、餐馆、娱乐场所、会所的经营行为进行了摸底，对初查出有问题的89 户下发了责令整改通知，限期进行整改。  

强化行业自律，构建长效机制。餐饮业是服务行业中的一支重大力量，要使其健康发展，必须要规范其经营行为，除行政监督的手段外，行业自律尤为重要。个体私营企业协会是会员之家，肩负着对会员进行自我教育、自我管理、自我服务的重要职责，各级个私协组织结合实际情况，毕节、纳雍等县市成立了食品安全协会分会，对会员加强教育和管理，组织会员订立服务承诺，运用保证金等形式，对消费者投诉的经过查实，可先行赔付，提高了会员依法经营的自觉性。

目前，毕节地区开展餐饮行业侵犯消费者合法权益专项整治行动正在进行中。

（来源：地区工商行政管理局 申定国）