贵阳市强化生产环节食品安全监管落实五项严格要求筑牢食品安全防线

　　为进一步强化疫情防控期间生产环节食品安全监管工作，3月23日，市场监管局执法工作人员赴花溪区贵州龙行神州有限实业公司进行现场检查。

　　当天，市场监管局执法人员仔细查看了该企业空桶回收清洗间、制水车间、灌装车间等区域，对现场生产环境卫生情况、生产线设施设备运行情况、产品出厂检验情况等进行现场检查，就认真落实各项管理制度，加强清洗、消毒过程管理对企业重申相关要求。

　　“开展这次检查，是为了进一步加强疫情防控期间生产环节食品安全监管工作。省委、省政府和市委、市政府特别重视供校企业的复工复产情况以及食品安全状况。”市场监管局有关负责人说，经过前期调查摸底，目前全市陆续有40多家供校企业投入生产，按照有关措施，凡无有效食品生产许可证或食品生产加工小作坊登记证的食品生产单位，严禁向学校供应食品及食品原辅料。

　　市场监管局督促指导辖区所有食品生产企业和加工小作坊认真落实严格食品安全进货查验、严格生产加工卫生管理、严格关键点清洁消毒、严格食品及原辅料消毒灭菌、严格不合格食品召回“五项严格”措施要求，落实属地监管责任，对辖区内复工复产食品生产企业、小作坊开展监督检查，督促其落实疫情防控和食品安全主体责任。

　　市场监管局对在疫情防控期间承担向学校供应食品及食品原辅料的食品企业、加工小作坊监督检查率达100%，对供校企业严格按照《食品生产经营日常监督检查要点表》《贵州省食品生产加工小作坊日常监督检查要点表》进行食品安全全项目检查，督促食品生产单位如实记录供校食品详细信息。该局将及时组织开展供校食品专项监督抽检，确保供校食品监督抽检覆盖率达到100%。