香飘千年黔南茶如何出山

    黔南是茶的故乡。如今，都匀毛尖在世博名茶百年品牌推动下，已通过方便快捷的路径飘香世界各地。但是，在古代交通极为不便、信息极度闭塞的贵州，黔南茶是怎样出山的？带着这个问题，记者再次采访了知名学者、黔南州茶叶协会会长刘世杰。

　　刘世杰说：以都匀毛尖为正源的贵州茶，见于文字记载已逾1500年。唐代茶圣陆羽《茶经》即称美黔茶，此后千余年间，对黔茶的称道又屡屡见诸历代文献。据统计，贵州茶到了明代，在向朝廷进贡的7个布政司和直隶州中，贵州每年均列第二。1936年贵州年产茶200担以上的县有17个，黔南州是都匀、独山、贵定、瓮安四县。1944年贵州茶叶年产量是11511担，到1949年上升为2***66担，但这也只相当于历史最高年产量的一半。就是这些名目繁多的各色黔南茶，从青山间蜿蜓的驿道上运往码头、口岸，似潮水般涌往大江南北、东瀛和欧美

　　据介绍，在都匀市区的西南部，团山、哨脚、哨上、黄河、打铁寨，一个个村寨首尾相接，由南向北迤逦而去，直奔斗蓬山。这里的居民以布依族为主，是古代都匀毛尖茶的原产地。在它的正西面，相距几十公里的云雾山下，簇拥着仰望、关口等十八个苗族村寨，是大名鼎鼎的云雾贡茶的家乡。与团山一带的布依族一样，仰望等地这些生活在高山上的苗族，也是世代以茶为业，以茶为生。

　　黔南的布依族和苗族，常常交错混居，彼此和睦友好，但各自的文化、风俗等并不相同，区别明显。在历史的记述中，布依族、苗族农耕文化发达，茶叶在他们各自的文化传统中留下了深深的烙印。

　　抛开没有文字记载、难以捉摸的历史，这两个地区还有一个共同之处：打开古代交通地图，人们会发现，一条古道由湖北、湖南逶迤而来，穿越贵州，连接川渝，进入云南，通达缅甸、印度和西亚诸国。它就是称为古代南方丝绸之路的古驿道。在西北丝绸之路和海上丝绸之路没有开通之前，这条道路承担着中国与西方商贸的重任。扫尽五溪烟，汉使浮槎撑斗出；辟开重驿路，缅人骑象过桥来。这首写于明代朱元璋30万大军征南时的古联，道出了古道上的绝代风华。

　　在这条古道的贵州中段，还有另一条来自广西的古道与之相接。它沿着环江曲折而上，在广西到独山、荔波黎明关一段被称为环江古汉道。驿道经过都匀，穿过苗岭中段的黔南第一高峰斗蓬山，在贵定与川黔滇古道相汇。如今，古道上的片片青石已被历史的风雨打磨得光滑玉润，而千年前驮马留下的蹄痕却因此更加清晰可辨。

　　都匀毛尖茶产区和贵定云雾茶产区，并非偶然地坐落在这两条古代的高速公路上，商贸使得种茶能够成为一种生存方式最重要的支撑。借助于这两条古道，黔南山区迎来了叮当铃响的马帮，山民们将一袋一袋的茶叶放上马背，换取珍贵的食盐、棉线和锅瓢碗盏，黔南古代茶业因此得以兴盛、延续。

　　可以想见，随着叮叮当当的铃声在云雾里渐渐消失，马帮载着同样珍贵的高山茶叶，西进滇缅、南下湘桂、北上巴蜀蓦然回首，漫漫古道这株藤蔓上盛开的茶花，因此艳丽了几千年。