观山湖区市场监督管理局三举措为2021年生态文明贵阳国际论坛会议保驾护航

7月12日至7月13日，2021年生态文明贵阳国际论坛会议在观山湖区顺利召开。期间，观山湖区市场监督管理局提前谋划、提早部署，三举措对参会嘉宾、工作人员入驻的酒店及周边开展食品安全保障工作，为生态文明会保驾护航。

一是预防为主、提前介入。组织召开保障工作部署会，结合疫情防控工作要求制定食品安全专项保障方案，对各项食品安全保障工作进行部署统筹，同时对各保障工作人员进行培训，做好各接待酒店食品安全监管工作；审查保障酒店提供的菜单，对存在的食品安全隐患提出整改意见，确保会议期间食品安全。二是各司其职、各尽其责。选派18名工作人员24小时入驻接待酒店，对酒店食品原料采购、加工过程、餐饮具清洗消毒等环节进行监督检查，指导接待单位做好食品留样工作，并利用快检设备，对供餐食品原材料进行现场快速检测，扎实开展风险评估和监督检查，有效排除食品安全隐患；与此同时，采取定人定岗定点的保障方式在展馆及展馆周边餐饮店、食品店不留死角、不留盲区、不留隐患，确保展会期间饮食安全。三是畅通渠道、提升服务。展会期间，加大值守人力，保障热线不漏接、工作不脱岗、投诉举报渠道畅通无阻、民意诉求及时回应。

保障工作期间，累计出动执法人员144人次，出动执法车辆48车次，检查餐饮单位325户次，检测果蔬产品、肉类、粮油、等共39批次，共保障就餐人数13014餐次，食品安全状况总体良好，未发生食物中毒或食源性疾病等食品安全突发事件，圆满完成2021年生态文明贵阳国际论坛会议期间食品安全保障任务。

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