贵阳市市场监管局开展文明餐桌行动提升市民节约意识
今年以来,贵阳市市场监管局在全市范围内大力开展“文明餐桌”行动,要求各餐饮店在醒目处张贴“文明餐桌公约”,倡导“光盘行动”,提升市民的节约意识。
如今,走进贵阳市各餐饮店,“节约用餐,不剩饭、不剩菜”“卫生用餐,用公勺、用公筷”“拒绝野味,保动物、保健康”等提示语随处可见,餐馆从业人员基本能做到主动提醒顾客按需点餐、避免浪费,顾客基本能做到自觉按需订餐、取餐。
为督促落实食品安全主体责任和生产管理安全责任,全市市场监管系统近期对全市2.8万余家餐饮经营单位(户)进行现场督查检查,发放宣传桌牌1万余个。
下一步,贵阳市市场监管局将以餐饮服务食品安全监管为切入点,持续对餐饮行业开展监督管理,强化企业责任意识、安全意识和质量意识,着力营造健康饮食环境。同时,继续开展形式多样的“文明餐桌”宣传教育活动,推广文明餐桌礼仪,提倡餐饮行业实行“明厨亮灶”、分餐制、公筷制,为市民提供高质量餐饮服务。
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