南明区召开教育系统食品安全工作部署会

　　为深入贯彻落实市教育局关于校园食品安全工作的统一部署，切实消除学校食堂食品安全风险隐患，保障学校师生饮食安全，3月15日，南明区教育局联合南明区市场监督管理局、南明区疾控中心在纪念塔小学召开“南明区教育系统食品安全部署会”。区属260余所公、民办中小学、幼儿园相关负责人参会。

　　会议强调，近期网络上出现的校园食品安全问题，社会各界广泛关注，人民群众反应强烈。校园食品安全关系到下一代的健康成长，做好校园食品安全管理工作责任重大。要提高对校园食品安全重要性的认识，以案为鉴、吸取教训、举一反三，切实把好学校食品安全监管的每一个关节、每一个过程，做到反复抓、抓反复，确保把校园食品安全工作认识到位、落实到位。

　　会议要求，各学校要严把食堂食品安全操作流程，“一把手”必须亲自抓，明确岗位责任，开展定期检查;要严查配餐公司资质，形成“校园-家长-学生”为代表的食品安全监督机制，配餐公司需实行同价同餐，不得挤占学生餐费获得高额利润;食品安全“两本台账”要建立到位，按要求记录食品供应公司的资质、食品质检报告等;要全力配合市场监管部门将食堂接入市级管理平台，学校必须无条件接受监督;要熟知和掌握传染病的预防知识，并能熟悉和运用，全力以赴保障全区校园“舌尖上的安全”。

　　会后，南明区教育局对纪念塔小学食堂的日常管理情况及工作流程进行了检查，实地查看了该学校食堂食材的采购渠道及储存、操作加工流程、食品留样餐具洗消和学生就餐环境等。