习水县打响节前食品安全保胃战

　　又是一年春节将至，习水县城区到处张灯结彩，气氛浓郁。2月3日上午9点，习水县老城区最繁华热闹的佳和市场内早已人流如织，消费者在这里精心挑选着肉、禽、海鲜等食品。

　　在往来穿梭的人群中，市场监督管理局食品流通股股长贺建雄身着制服，和几位同事边走边看，用专业的素养和犀利的目光搜索着市场里可能存在的每一处安全隐患。“又来了!您放心，这批货都是经过检验的。”佳和市场内售卖肉类食品的商贩们主动和他打起了招呼，显然已是“老熟人”了。

　　为切实保障全县人民舌尖上的安全，习水县市场监督管理局从1月24日起，要求全局干部职工对大型超市、农贸市场、酒店酒楼、食品药品零售店等开展安全检查，集中精力大干10天，确保食品商品流通环节来源合法、质量合格。截止目前，该局已出动执法人员760人次，检查企业63家，餐饮服务单位910家，超市及零售店140家。同时，已与32家酒店酒楼签订年夜饭食品安全承诺书。

　　在自己的熟悉的工作岗位上，贺建雄滔滔不绝地打开了话匣子。他告诉记者，他负责各个分局的食品安全卫生监察工作，每天早上到办公室处理文件后，就来到城区各大农贸市场和超市“晃悠”，足迹遍布各个角落。“眼下虽然是冬季，海鲜和肉类产品发生腐烂变质的几率很小，但依旧不能马虎，我们每天要派出执法人员对每家商铺进行抽检，并与店主签订食品安全承诺书，要求提醒他们存贮产品的冷冻设备24小时不能断电。”谈到工作，贺建雄尤其认真。

　　在跟随检查的过程中，记者发现，贺建雄随身带着一个工作记录本，打开后可看到上面记录着他每天检查的地点和内容，一目了然。“虽然每天重复着同样的工作，但都是为了群众的安全奔走，我们也是追梦人!”贺建雄告诉记者，最让他和同事欣慰的就是自己提出的问题被分局和商贩重视，然后整改解决，消除隐患。

　　羊肉是习水县节日餐桌消费的重头戏。今年，市场监督管理局特别针对对习水羊肉市场明码标价开展专项治理，对羊肉的进货渠道、生产日期、价格标识等进行详细检查，对检验不合格的依法进行立案处置，切实将市场整治工作落到实处，确保春节期间食品消费安全。