安顺市检查督导两会接待酒店餐饮食品安全保障工作

　　为确保市“两会”期间餐饮食品安全，2018年12月17日，市食药监管局食品药品安全总监李荣翔带队到市“两会”接待酒店开展督导检查。督导组按照重大活动餐饮食品安全保障工作要求，在开发区市场监管局负责同志陪同下，共同对各接待酒店餐饮食品安全进行了检查，督促酒店按照食品安全法律法规及重大活动保障工作要求，落实好食品安全主体责任，提前做好“两会”期间餐饮食品安全保障各项工作。

　　针对检查发现的问题，李总监组织酒店管理人员召开座谈会，指出各酒店在检查中发现的问题，对酒店如何进行整改落实、做好各项准备工作提出意见建议。要求各酒店制定切实可行的食品安全保障方案和应急处置预案，结合督导检查发现的问题，再次对酒店食品安全工作开展自查、整改，市、区食药监管部门派人督促指导，并在会前组织员工开展食品安全防控知识及相关法律责任培训，提升食品从业人员食品安全意识、法律意识和责任意识;严格落实索证索票制度、食材采购查验制度，严格加工操作规范，严控食品安全风险，确保会议期间餐饮食品安全。市人大常委会副秘书长张进军、农经工委主任雷轩盛出席了座谈会，对市食药监管局提前对酒店餐饮食品安全开展督导检查确保会议期间餐饮食品安全表示感谢，要求酒店认真履行好食品安全主体责任，严格落实食药监部门提出的各项要求，全力保障会议期间餐饮食品安全。