贵阳市加强食品安全监督抽检有效防控食品安全风险

　　近日，贵阳市通过采取党政同责、财政投入、监管短板、督导考核、智慧食安等5项措施，确保食品安全监督抽检达到国家食品安全示范城市标准，有效防控食品安全风险。2017年，贵阳市共抽检食品及食用农产品21000余批次，达4.48批次/千人，满足创建国家食品安全示范城市标准中对食品检验量的要求。

　　目前，贵阳市正在创建国家食品安全示范城市。根据创建标准，食品安全监督抽检量要达到每年4份/千人，不达标则创建不合格。贵阳市近年来加大了食品安全监督抽检资金投入，并将食品安全监督抽检工作纳入《贵阳市食品安全党政同责暂行办法》考核，明确提出各区(市、县)实行属地管理;进一步加大了食品生产、流通和餐饮环节的监督抽检力度，推行小作坊登记制度，对地利农产品物流园、渔樵市场等食用农产品批发市场抽检全覆盖，侧重对非法添加非食用物质的检测。

　　贵阳市对承担监督抽检任务的检验机构，从检验能力、工作质量和管理体系等各方面进行考核测评，确保监督抽检质量;充分利用大数据优势资源，建立运行“网络餐饮服务监管系统”，分析计算出网络餐饮风险指数，多维划分、排列商户及品类的高低风险，指向性对高风险商户、高风险品类进行抽检。