黄梅念好饮食安全紧箍咒

开展饮食安全知识培训 黄梅念好饮食安全“紧箍咒” 600)this.style.width=600px;" border="0">   600)this.style.width=600px;" border="0">  培训会场景   600)this.style.width=600px;" border="0">   县卫生局副局长程建（左）与各大中型餐饮单位业主签订“食品安全责任书”           湖北黄梅网讯（吴志雄）8月2日，黄梅县卫生局举办全县餐饮单位及业主食品安全知识培训会。县政府办、食安办、卫生局相关负责人出席会议并讲话。全县各大中型餐饮服务单位负责人和餐馆业主参加培训会。         眼下，正值高温季节，是食物中毒和食源性疾病发生的高发季节，同时也是“升学宴”等群众“大型聚餐”活动高峰到来之际。为做好夏秋季餐饮食品安全监督管理工作和升学宴期间的饮食安全卫生工作，防止食物中毒和食源性疾患等事件发生，当日，黄梅县卫生部门开展了餐饮单位及业主食品安全知识培训活动，并与全县各大中型餐饮单位业主签订“食品安全责任书”，规范餐饮服务经营行为，确保广大人民群众身体健康和生命安全。         培训会上，县卫生监督局提出了餐饮服务基本卫生要求。黄梅世纪锦园大酒店、黄梅人家和小池不夜城三家餐饮单位负责人作了表态发言。         据悉，培训会后，县食安办、卫生局等有关部门将联合组织开展餐饮食品安全专项检查活动，加强餐饮服务食品安全监管，督促经营者依法、规范经营。