黄梅烹饪科技富农大餐

　　近日，黄梅县农民专业合作社业务培训班开班，来自全县30多家农民专业合作社负责人参加了培训，与此同时，全县千名科技示范户培训也正式启动，1000多个农民科技示范户聚集一堂，聆听农业科技讲座，共享科技富农大餐。
　　据该县科技部门负责人介绍，每个年末岁首都是农民科技“充电期”。利用农闲有利时机，农民走出家门，踊跃参加全县组织的农业科技知识培训，提高科技兴农的本领，已经成为黄梅县“三农”发展的一道风景线。
　　以学习为抓手，打造科技型农民，让农民从科技中尝到甜头，是黄梅县“三农”发展的一条成功经验。据不完全统计，2010年由农业和科技部门牵头，该县共组织各类涉农科技知识培训130多场（次），直接受训农民数量突破3万人，内容涉及农业、畜牧、水产种植（养殖），辐射带动近5万农民。为帮助农民理解消化和运用好科技知识，农业和科技部门组建了一批科技特派员，深入田间地头，对农民进行手把手帮扶。通过基地示范带动、技术培训推动和利益捆绑联动方式，按照一镇一品、一村一特的要求，近年来，全县共建示范基地20多个，推广新技术、新品种、新成果，实施科技项目近百项（个），黄梅青虾首次获得国家地理标志产品保护，实现了全市水产行列地标领域零的突破。
　　科技推动了农业发展。“螃蟹套养青虾”技术在低湖田养蟹上获得成功，全县螃蟹套养青虾面积达3000多亩，真正实现了“一水双用、一地双收”；推广应用“虾稻连作”、小龙虾野生寄养等技术，全县小龙虾年养殖面积达9万亩以上；以鸿运网箱养鳝专业合作社为依托，通过示范带动发展黄鳝网箱养殖，全县网箱养鳝面积达24万平方米；人工繁育泥鳅种苗技术，开辟鄂东人工规模繁育和养殖泥鳅先河，全县发展泥鳅养殖面积1000亩。目前，全县水产业形成了青虾、螃蟹、小龙虾、黄鳝、泥鳅五大特色养殖支柱；五大特色水产品产量达到近1000万公斤。农业标准化示范区建设成效显著，优质棉和优质枇杷双双跻身国家农业标准化示范区行列，催生了全县首个种棉和种粮状元。
　　科技农业在助推农业发展的同时，也为农字号企业发展提供了基础。以农副产品深加工为主的产业集群初具规模，年产值突破10亿元。