市食药监局龙坪监管所把三关保障中考食品安全
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于2022年01月14日发表
为了保障中考期间餐饮服务食品安全,防止重大食品安全事故发生,武穴市食药监局龙坪监管所“把三关”,全力保障中考食品安全。
一是把培训关。联合镇中心学校对下辖9个学校的校长,食品安全管理员和从业人员开展食品安全知识培训,着重培训食品安全管理制度、操作流程、食物中毒应对措施和预防等,所有的从业人员经培训考试后,方可上岗从业。
二是把规范关。要求食品经营户建立食品进货检查验收、食品质量管理、不合格食品退市等制度,以食品的购进、保管、销售等各个环节,全方位动态管理,筑牢食品准入第一道防线。
三是把检查关。重点检查校园食堂及周边小食品,出动执法人员46人次,检查中小学食堂9所,经营户27户,送达责令改正通知书32份,销毁不符合食品安全标准的食品5.8公斤,有效净化了校园及周边食品市场,确保在校学生就餐安全。
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