万丈湖办事处一个链条三记连环锁定食品安全

9月25日，武穴市映芳粮油工贸有限公司董事长、总经理王应刚接到深圳粮食批发市场张朝新总经理电话，要求映芳粮油国庆节前速调运精米2000吨到深圳。

地处太泊湖滨的万丈湖办事处，实有耕地2万余亩，属长江中游北岸华阳河水系，土地肥沃，光照充足，排灌两便，盛产优质水稻等农产品。映芳粮油是万丈湖办事处粮食龙头加工企业，年加工粮食过亿吨，已进入全省规模企业行列。“映芳红”系列大米成为武穴人买粮首选，“饮长江水，吃映芳米”已成为武穴人的口头禅。“映芳红”系列大米色泽光亮，晶莹剔透，口感醇厚软绵，特别是建立了从田头到餐桌的全程粮食安全追溯制度，让消费者感到吃到嘴里绵甜，吃到肚里放心的感觉。映芳精米热销“三省（广东、江西、湖北）一市”（深圳市）。2013年，映芳粮油已建立1.5万亩优质水稻基地，实行农工种植写日记，稻谷入库有登记，精米销售打标记。“一个链条三记连环”锁定食品安全。

粮食生产加工销售安全有序，利国利民。2013年万丈湖办事处推行粮食、蔬菜、西瓜等农产品和水产品销售，都必须打上产地标记，树立万丈湖绿色产品品牌。黄冈伊利武穴牧场地处万丈湖办事处，饲养5000头奶牛，大量牛粪为万丈湖办事处生产优质大米提供了条件，特别是实施平衡施肥法和使用沼气有机肥，推进生态农业是确保食品安全的基础。万丈湖办事处黄湖村王树国120亩黄华粘，水稻生产全过程都有种植日记：6月10日机械打田；6月15日播撒谷种，种子携带生物农药，每亩播撒7斤黄华粘种子；7月2日晒田；8月5日左右回水，连带施3-4斤有机肥；10月5日收割。总之，一季稻机喷四次生物农药除虫，回水7-8次；机喷生物农药除草1次；年施有机肥（牛粪、猪粪）1000斤，全程机耕机种机收。太泊村王刘发150亩太湖糯，从育秧到收割、施肥除草、生物除虫全程有日记记载。他说：“万丈湖优质大米产于长江中下游平原，这里土地肥沃、阳光充足、晚稻成熟期（秋季）昼夜温差大。该米谷生长期较少施用普通化肥、农药，同时科学按量掺用了战氏农残降解肥和生物菌肥，具有降解农药残留、降低重金属残留、抗病杀毒、增产优质之功效。”

映芳粮油公司始终认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《农产品包装和标识管理办法》、《农产品产地安全管理办法》等法律法规，与此同时，该公司制订粮食质量安全实施细则，“人以粮为本，食以安为先”观念深入公司职工心中。

产品信息***和追溯制度，从源头上确保了万丈湖办事处食品安全，不合格的产品能及时召回，可以将食品安全风险和经济损失降到最低限度。