罗田县市场监管局加强节前食品专项检查为食品安全撑起保护伞
元旦临近,为保障节日期间群众的食品消费安全,罗田县市场监管局抽调工作专班,精心部署,开展了节前食品安全专项检查,为群众的食品安全撑起“保护伞”。
12月27日,在城区某大型超市,县市场监督管理局的工作人员正在对食品进行专项监督检查,并向群众宣传食品安全知识。
县市场监管局食品生产监督管理股王瑛 :主要看食品原料购进是否符合规定,生产过程是否符合要求,人员健康管理是否到位,产品出厂是否检验合格等,督促企业严格落实食品安全主体责任,确保人民群众吃得放心。
在黄商超市,县市场监督管理局的工作人员正在对超市的冷链食品进行全面排查,详细了解超市冷链食品的进货来源、储存条件和检验检疫状况。
县市场监督管理局药品总监何冬青 :这个冷链食品的事,一定要放在心上,这是重中之重。
黄商集团罗田居然之家店负责人汪秀琴:为保证市民节日的商品供应需求,严把进货关,所有的冷链商品,全部要进行索票索证,并经核酸检测方能进店,肉类必须要出具两证两章,蔬菜类要必须经过农药检测,才能进入超市销售。
在湖北食为天药业公司,县市场监督管理局的工作人员详细了解了产品的生产流程,现场评估食品生产质量控制体系,要求企业严格按照《食品安全法》的相关要求进行落实。
湖北食为天药业股份有限公司副总经理叶晓园:在产品原材料源头的控制和生产体系建设过程当中,严格按照国家的法律法规和食品安全管理体系,进行标准化的检查和生产,在食品添加剂方面我们绝不超标使用,绝不滥用。
结合节日期间的消费特点,县市场监管局通过加大食品安全隐患排查力度,督促食品生产企业和经营单位严格落实食品安全主体责任,把好节日食品市场准入关和质量关。截止目前,已出动执法人员300多人次,检查市场主体1600多家。
县市场监督管理局药品总监何东青:检查重点场所是商超、农贸市场、餐饮单位和食品生产企业,严厉打击非法经营过期变质、未经检验检疫检测的肉类食品,乱用或者非法添加食品添加剂,无“一码三证明”的进口冷链食品等其他违法违规经营行为,确保两节期间全县人民群众“舌尖上的安全”。