团风药监局开展秋季学校、托幼机构餐饮食品安全检查
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于2022年01月13日发表
近日,团风县药监局餐保化分局开展了秋季学校、托幼机构餐饮食品安全专项检查工作,保证全县师生身体健康和生命安全。
此次重点检查各学校、托幼机构食堂《餐饮服务许可证》及从业人员健康证持有情况、食品安全管理制度及原料采购索证索票验收登记制度落实情况、餐饮具清洗消毒保洁操作情况和原料贮存情况;核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施,是否具有足够的通风和排烟装置,是否存在违规制售冷荤凉菜,凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施,操作人员是否佩戴口罩,是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转等。对检查中存在问题的单位,下达责令整改意见书,对情节较严重的现场进行查封,并下达扣押决定书对其落实情况进行追踪监督检查。
据统计,此次行动共出动执法人员60人次,执法车辆20车次,检查50所中小学及托幼机构食堂。
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