区市场监管局组织食品生产企业参加主体责任落实和食品添加剂培训会

近期，区市场监督管理局组织全区食品生产企业参加市局举办的全市食品生产企业主体责任落实和食品添加剂培训会议，全区食品生产企业负责人、食品安全员和监管人员共计10余人参加会议。

会上就食品生产企业如何落实主体责任、食品添加剂及食品标签相关知识等进行培训

会议要求，食品生产企业是保障食品安全的第一责任人，各企业要严格落实好食品企业的安全主体责任。要加强食品添加剂的规范使用，严格落实食品添加剂“三定三查一检”制度，杜绝出现超范围、超限量使用食品添加剂行为。要建立健全自查制度，不断完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，对健康管理、原料控制、过程控制、食品添加剂管理等重点事项，制定风险管控清单。

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