湖北日报重磅推荐丨一朵福白菊盛开福菊宴

9月23日，2022年中国农民丰收节湖北主会场活动在黄冈麻城举行。

会场外，金色稻田收割忙；会场内，朵朵菊花迎客来。庆丰收，迎盛会，道出农民的喜悦。

本次活动由省农业农村厅和黄冈市人民政府共同主办。

品丰收——

一朵菊花做出120道菜品

一朵菊花能做出多少菜品？

2022年中国农民丰收节“福菊宴”美食大赛上，小小菊花迸发出巨大能量，120道福菊新菜品惊艳亮相。

太极菊花羹、菊花天妇罗、菊花桂鱼、菊花豆腐圆……大赛现场，来自全国60名参赛选手，以麻城福菊为原料，现场创作菜品，用美食为丰收节增添荆楚味道。这也是全国首次以“菊花”为主题的专业烹饪赛事。

据了解，麻城市已连续举办3届“福菊宴”美食大赛，福菊美食文化不断丰富。麻城本地花之都大酒店的参赛选手杨绍鑫师傅，带来的参赛作品“麻乡富贵菊花包”，迎合年轻人口味，引入减脂代餐概念，将羊肉炕膜和菊花饮品进行组合。这款作品同时也是酒店的热销菜品，售价188元一份。

活动还吸引浙江、河南、安徽等具有菊花饮食风俗的8省20个专业烹饪团队参赛。来自安徽代表队的徽菜大师杜长峰精心准备福菊虾滑、福菊荷叶鸡等烹饪作品。“互学互鉴、融合创新。”杜长峰说，烹饪中花常常作为点缀，此次将菊花融入食材，给人视觉与味蕾上的双重享受。

麻城市政府相关负责人表示，通过赛场激发烹饪技艺创新，展示麻城菊花美食的独特魅力，挖掘地方特色菜美食文化，丰富麻城“福菊宴”菜谱，让菊花美食走上餐桌，推向市场，成为拉动经济发展的“美食之花”。

拓丰收——

86名能工巧匠同台竞技

剪枝、绕线、拼接、定型……9月22日，2022年“福菊杯”全国首届花卉园艺工职业技能竞赛开赛，来自全国16个省市的86名选手同台竞技，争夺“全国技术能手”称号。

竞赛内容包括理论考试和实操考核。实操环节，选手们在长2m、宽3m的方形展位里，以“采菊东篱下”为主题，大胆设计、巧妙布置，搭配成了寓意深刻、造型别致的花卉景观。

“斗菊秀能，从技能角度做菊花文章，麻城是中国第一家。”麻城市人社局相关负责人介绍，技能人才年轻化、专业化成为此次竞赛的一大亮点，选手年龄平均在40岁以下，且大多持有园林绿化、花卉园艺类技能证书。

麻城市委书记汪国兵说，麻城持续发展“花经济”、做好“花文章”，延伸产业链、完善创新链、补齐供应链、提升价值链，菊花种植面积达15万亩，从业人员近20万人，开发了菊花系列产品14类、1000余款菊花产品，系列总产值突破30亿元。

汪国兵表示，以本次赛事为契机，结交更多专家人才，为麻城发展“花经济”、做强“花产业”传经送宝、指点迷津，助力麻城奔赴“挺进百强”的“花样前程”，拓展农民丰收节成果。

展丰收——

面积产量产值“增增增”

秋风携香韵，万物庆丰收。

活动现场，琳琅满目的农副产品摆满展厅。蕲春蕲艾、麻城福白菊、红安苕、武穴佛手山药、罗田板栗……诉说着黄冈农业的丰硕成果。

红安农副产品展区，红苕干、红苕片、红苕尖、红苕块等各式各样的红薯吸引大家的目光。“红安红苕种植面积达到20万亩，预计产量达49万吨。”红安县农业农村局相关负责人介绍，该县建成全省最大的红苕组培脱毒种苗繁育中心，建设高标准育苗基地1000亩，国内外600多种优良品种在红安基地试种，70多个优质品种在红安生根发芽。

“山药、油面、豆果、酥糖，这是武穴四宝。”武穴市展区，工作人员一边展示地方特产，一边说：“生意一年比一年好，五湖四海都有人喜欢我们的农产品。”

在电商展示区，90后新农人周慧、三农主播达人李燕涛，通过电商平台，直播介绍板栗、菊花茶、猕猴桃等特色农产品。“作为一个新农人，既要传承前辈的精神，也要挖掘自己的方式。”周慧说，期待越来越多的年轻人一起投身乡村振兴。

现场，九江农副产品展区格外引人注目。九江市农业农村局副局长帅锦耀，带着4家农产品公司参展，主要推介香米、小龙虾、红茶、绿茶等4个品种。“九江菜市场里，90%的新鲜蔬菜是黄梅小池供应的。”帅锦耀说，黄梅小池与江西九江仅一桥之隔，在农产品加工和销售相似度极高，未来双方还要进一步加强合作。

黄冈农业农村局相关负责人介绍，黄冈在蔬菜、茶叶、中药材等特色产业发展态势好，均实现面积、产量、产值“三增”。今年上半年，该市农村居民人均可支配收入7329元，同比增长9.5%，高于全省平均水平1个百分点，增速位列全省第2位。