食药局突击检查餐饮服务单位

　　7月20日，上海东方卫视披露上海福喜食品有限公司存在大量使用过期变质肉类食品原料的行为，次日，国家总局安排各地迅速对使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面检查。按照省、晋城市部署，我市食药局立即行动，对市区的肯德基、德克士、好伦哥等30多家餐饮单位进行了突击检查。重点检查企业是否落实了食品安全主体责任，采购、储存、使用的食品原料是否落实了进货查验和索证索票要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等。

　　截止目前，未发现我市餐饮服务单位使用上海福喜食品有限公司的食品原料。针对部分企业落实进货查验和索证索票要求不严的，执法人员当场下达了责令整改通知书。下一步，市食药局将联合公安、畜牧等部门深入开展肉及肉制品安全专项整治，在全市形成打击食品领域违法犯罪行为的高压态势。  （石俊峰）