花椒映红脱贫路

花椒

采摘

　　连日来，平定县娘子关镇后山6个村子的男女老少起早贪黑忙着采摘花椒。“今年一共有5000亩花椒挂果，预计到10月底完成采摘。受天气干旱影响，今年的花椒虽然丰收了，但颗粒比往年小一些，产量约20000公斤。”山西三和农产品开发有限公司负责人冯斌介绍说，集中采摘时间紧任务重，需要的人手不少，6个村子的400多人参与采摘，公司还从别的村子雇用了200人进行采摘。

　　走进娘子关镇后山6个村子，可以看到山路两旁、田间地头、房前屋后种了不少花椒树。如果不及时采收，只能眼睁睁看着花椒落地。为此，村民全家总动员，在外打工的人也回来抢收花椒。井沟村村民王德夫妇有200多株盛果期花椒树。“山沟沟里种啥也不行，只有花椒能挣点钱，我们家就是靠着这脱了贫。收回的花椒晾晒好了，公司派人来拉，种的花椒树越来越多，从来没有担心过销路。”王德说。

　　山西三和农产品开发有限公司成立于2015年1月，坐落在平定县娘子关镇磨河滩村，位于风景优美的娘子关旅游景区内。生产基地位于娘子关镇廻城寺、罗家庄、吊沟、贤沟、金窝庄、井沟等6个行政村。该地区四周大气、土壤和地下水均未被污染，坡大土肥，环境质量较好，非常适宜发展干果林种植产业。

　　娘子关镇后山6个村子在距离市区近50公里的深山里，村里只有50多名六七十岁的留守老人。2007年，不少村民就加入了娘子关镇政府引导后山6村成立的宏利花椒合作社，在荒山上种花椒树。合作社理事长冯斌放弃了县城里旱涝保收的正式工作，回乡创业，引导着后山6村农民种花椒，脱贫、增收。冯斌说：“公司免费为老百姓提供树苗，收获时高于市场价一两元收购，这样已经坚持十年多了。这几年，6个村子的114户205名建档立卡贫困人员全部脱贫，依靠的就是种花椒。”

　　“2016年，花椒产业扶贫项目有了补贴款后，贫困户有了信心。大家把以前荒了的花椒地全部除草，修剪树枝，树下施肥，秋天时给树干刷石灰保暖过冬。经过这样打理，许多树都开始有了收成，有的进入了盛果期。”井沟村党支部书记任玉文说，花椒树到了盛果期一棵树可以产1.5~2公斤干花椒，收购价每公斤70多元，按一亩地50棵树来计算，一年就是五六千元的收入。

　　三和公司近年来新种的花椒大多是穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中而且收购价高的品种——大红袍，采回家在太阳底下晒两三天，越晒越红，卖相特别好。冯斌说，合作社投资修建了一个200多平方米的晾晒场，这样就解决了村民遇到阴雨天无法保存晾晒的问题。“花椒树越种越多，将来会考虑花椒深加工，开发功能性农产品，提高花椒的利润空间。”他说。

　　为提高村民参与种植业的积极性，三和公司按照“利益共享、风险共担”的原则，充分整合农户土地资源，将分散的土地集中起来，实行统一供苗、统一管理、统一销售的生产模式，实行统一技术、统一植保、统一农机、统一订单收购“四统一”，进一步提高了种植组织化程度。

　　如今，三和公司采用“公司+合作社+基地+农户”的模式，带动300余农户700余人发展种植业，其中114户贫困户205人种植花椒，实现脱贫致富。企业与农户签订产业合作协议书，协议规定农户保底收益，企业优先为农户免费提供优质苗木、籽种及技术服务，并适当高于市场价全部回收农产品，保证农户稳定收益。 （苏建平）

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