又到一年储菜时你赶流行了没

11月3日，市民在桃林沟果蔬交易市场购买大葱。

　　10月31日18点，桃林沟果蔬交易市场的蔬菜批发大棚内，批发商杨俊磊刚成交了两笔“生意”——以每公斤0.6元的价格卖出了65公斤大葱；35元卖了一袋25公斤的土豆。这是杨俊磊当天卖出的最后一批冬储菜。从凌晨2点30分到18点，杨俊磊共出售土豆3万公斤。杨俊磊说：“今年的大葱便宜，前一天我1个半小时卖了2万来斤。”

　　每年初冬季节，市民总会自发地储备冬菜，这也成为百姓间一种特殊的“入冬仪式”。眼下，各大蔬菜批发市场、居民小区总能看到大家购买冬菜、晾晒冬菜的景象。“买了多少葱？”“土豆备了没？”“哪家的菜便宜？”……这些成为许多市民见面的问候语。冬储菜来了，寒冬就要到了。

　　市民：储备冬菜已经成为习惯

　　这几天，在城区建筑二公司家属院里，窗户台、水泥地上晾晒着许多大葱。今年73岁的居民卢存梅说，她家一直有入冬前储备菜的习惯。从几十年前供应不足的时候到现在，这个习惯一直保留下来。现在市场上一年四季都有新鲜蔬菜，但是总感觉储备冬菜才有冬天的味道。

　　11月3日，在桃林沟果蔬交易市场，张华和丈夫开着车来这里买冬储菜。他们精挑细选，希望能买到中意的“旱地葱”。最终，他们买了两捆大葱和一袋土豆。“我们是给老人买的。一入冬，老人就催着买冬菜。这里品种多、价格便宜，就***来看看。虽然现在我们更希望老人吃新鲜的，但老人喜欢，我们就依着他们来。给老人选冬菜，也是我们满足老人心愿的一种方式。”

　　“现在，大家的生活条件好了。家家户户有暖气，菜买得多了放不住。很多人尤其是年轻人更愿意现买现吃。”在平坦早市买菜的35岁市民白建平说，“许多人选购冬菜量没有以前多，品质上也有要求。我家土豆、白菜、红薯、大葱、胡萝卜等都储备了一点，赶个‘流行’。”

　　经销商：市民储冬菜热情不减

　　11月3日，周末的桃林沟果蔬交易市场里人来人往，比平时热闹了许多。来自内蒙古的土豆、河北省无极县的大葱、河北省保定市的白菜占据了这里的市场。蔬菜批发商杨俊磊一如既往地忙碌着。

　　杨俊磊介绍，本地冬储菜产量少，难以满足大批量的需求，因此外地的冬储菜占了大量的市场。再加上现在运输方便，外地的蔬菜能够及时运到本地，运输成本不高，因此蔬菜的价格也低，更容易令市民接受。

　　在七一早市附近，蔬菜零售商王俊生用三轮摩托车支起了摊，售卖产自晋中市寿阳县的土豆。叫卖声吸引了不少市民前来购买。

　　65岁的居民李生喜说：“我每年冬天都会囤菜，在本地就能买到寿阳土豆，它口感好，囤在家里吃起来也很方便。”王俊生介绍，近几年，他一直在小区附近销售寿阳土豆，而且价格比较低。今年，居民的储菜热情也很高，每天的菜卖得很快。

　　菜农：本地冬储菜与百姓更亲近

　　10月30日，在位于平坦早市附近的扶贫超市，市民闫茹花正在选购冬菜。“我们一家还是觉得本地菜好吃，而且无公害，吃着放心。”闫茹花说。

　　扶贫超市的销售人员石连花拿起袋子里的土豆边展示边说：“本地菜口感不赖，老百姓也愿意买。有的人去年买过，今年还愿意来。”听了石连花的介绍，闫茹花在这里买了两袋土豆。

　　10月以来，扶贫超市分2次从平定县岔口乡西头岭村购进1000公斤土豆，如今卖得剩不到10袋。凭借着不错的口感，西头岭土豆成为百姓认可的品牌。

　　由于今年气候干旱，西头岭村的土豆产量比去年减少了三分之一，每公斤售价也比去年涨了0.2元。但这丝毫不影响大伙儿的购买热情。截至10月底，西头岭村共销售土豆近10万公斤。

　　西头岭村党支部书记梁会明说，今年村里引进的新品种“丽薯6号”销路很好，受到消费者的好评。

　　此外，扶贫超市还有产自平定县巨城镇半沟村、平定县岔口乡权黄村、盂县西烟镇南头村和矿区赛鱼街道石板片村的红薯。与去年相比，今年扶贫超市上架的冬储菜种类更加丰富，可供市民多种选择。

　　扶贫超市搭台，让本地冬储菜“唱主角”，市民可近距离了解本地农产品。扶贫超市负责人李晓光说，今年购进的冬储菜总量是去年的2倍。为了更好地搭建起贫困村与市民之间的桥梁，10月17日至11月17日，扶贫超市还特举办为期一个月的扶贫产品展示展销活动，为大家提供放心、优质的本地农产品。 张　洁文/图

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