用行动坚守诚信用品格创造未来——记兴隆台区道德模范欢喜街道火凤凰麻辣烫店主姜晓军

　　“人之所助必在信，信之所本必在诚。”诚信是立德之本，是为人之基，是经营之道。在欢喜街道祥和社区，火凤凰麻辣烫店店主姜晓军是顾客眼中诚实守信的楷模，他十几年如一日，用行动坚守着诚信经营的理念。

　　2008年，姜晓军赤手空拳来到欢喜岭，为了生计，勤奋、踏实的他开起了火凤凰麻辣烫店。本着诚信经营理念、立志做群众放心满意食品的他，严把餐饮源头关，进好肉、买好油、采购最新鲜的蔬菜，坚决不用食品添加剂、腐烂变质食品及过期调味品等原料。为开好“良心店”，他在保证原材料质量基础上，对食品生产、加工、销售等各环节也严格把关。为全面保证食品卫生安全，多年来他养成了每天开门先对自己、再对员工进行健康状况检查，对有感冒、咳嗽等症状的员工坚决不允许上岗；然后再对食材进行检验，目的就是确保群众能吃得安心、吃得放心。虽然这样的经营理念让姜晓军在追逐利润最大化的市场环境下显得不那么机敏，却让他在收获了踏实与满足的同时，换来了顾客的信任和口碑，这也为他的生意打开了局面。

　　面对同行间激烈的竞争，姜晓军从未迷失自我，他始终坚守他的诚信理念。生意时好时坏，店铺收入又是他们全家人的指望，姜晓军心里虽然着急，但他却一直坚守诚信，坚决不改变他的理念。为提醒自己，也为让消费者放心，他特意在自己的店铺里张贴公开承诺书，并按承诺执行。就这样，姜晓军的麻辣烫店在激烈的市场竞争中缓缓前行。一次，一个经营假***的人鬼鬼祟祟找到姜晓军，要向他兜售假***。假***可以通过减少上缴税金为商家创造更大的利润空间。面对假***姜晓军没有犹豫，他让兜售假***的人第二天再来。当天晚上，他向当地派出所报了案，第二天，当兜售假***的人满怀信心再次来到姜晓军的店铺时，等待他的却是一双冰冷的手铐。警察根据姜晓军提供的线索顺利抓获了这个不法之徒，并顺藤摸瓜破获了一起特大制售假***案，为国家挽回巨额经济损失。报案前，姜晓军也担心会遭到那些不法之徒的打击报复，但比较起国家的利益，他毅然选择报案。消息传开后，姜晓军的形象在祥和社区群众心中更加伟岸了，周边的邻居也愈发相信这个沉默寡言的男子，大家也越来越喜欢来他的店里吃饭。祥和社区的居民常说: “现在都喜欢吃麻辣烫，但有些麻辣烫卫生不合格，不敢吃，来火凤凰吃麻辣烫，不仅美味还卫生，吃得就是放心”。

　　姜晓军常说：“诚信是无价的。”在他看来，他所做的每件事都很平常。他无法做伟大的事，但可以用爱去做生活中最平常的小事儿。姜晓军做生意讲诚信，做人讲良心，从不贪小便宜。在他店里，经常能捡到各种顾客遗落的物品，可不论贵贱，他都会小心保管，直至顾客回来认领。他乐于助人，每当别人遇到困难需要帮助，他总会伸出援手，他觉得帮助别人就是快乐自己。

　　姜晓军秉承诚信经营理念，十几年如一日，用心做他的麻辣烫生意。在他心中，做生意如同做人，不能为满足一时之利而走捷径，那是在自断后路，只有诚信经营，本本分分做人，踏踏实实做事，才能有好名声好信誉，才能财源广进。

　　随着时间流逝，以诚信为本的姜晓军逐渐在市场竞争的浪潮中站稳了脚跟。祥和社区的餐饮店有的关门了，有的转行了，而他家的生意却像浴火重生的凤凰，每天都红红火火。在他的经营下，火凤凰麻辣烫逐渐成了祥和社区小吃的固定地标，成为了居民眼中一道最熟悉的风景。（宣传部）