菏泽高新区综合监管部开展学校集中配餐企业专项督导检查
为进一步保障广大师生在校期间用餐安全,提升学生饮食卫生健康,近日,菏泽高新区综合监管部组织开展了学校集中配餐食品安全专项检查行动,成立专项检查组对辖区内采取集中配餐的学校开展了集中检查。
专项检查组重点对学校落实校园食品安全责任、校领导陪餐制度及相关记录、食品留样情况、从业人员健康体检等情况进行了现场查看。
对现场检查过程中发现的问题,现场责令各相关学校限期进行整改,确保消除食品安全隐患。同时,检查组要求各学校进一步完善校园食品安全责任制度,严格落实以校长为第一责任人的食品安全责任制,做好用餐环境的消毒工作,督促配餐单位按要求做好配餐车、配餐箱的卫生清洁工作;严格执行食品留样制度,安排专人负责留样工作,对每餐次的食品按规定程序进行留样,并做好留样记录;建立健全校领导陪餐制度并认真落实,及时填写陪餐台账,确保广大师生吃的健康、吃得放心。
通过开展此次集中检查行动,进一步提高了各家学校的食品安全管理水平,消除了食品安全隐患,完善了食品安全防范措施,切实保障了辖区学校师生们舌尖上的安全。