土家山寨绿色奇迹——全国高山蔬菜第一县的转型探索

　　本网讯　　长阳高山蔬菜“不愁嫁”！

　　2008年直供北京奥运餐桌，今年直供上海世博餐桌，连摘两块堪称世界级的“质量金牌”！长阳县委书记马尚云道出“秘诀”——品质才是市场最好的代言人。

　　“转型”，让“全国高山蔬菜第一县”长阳在裂变中时刻焕发出活力。

　　一

　　蔬菜未变成商品前，长阳高山农民“三餐都吃洋芋果，天天穿个补巴坨，家家住的茅草窝”。

　　1986年，为缓解城市蔬菜“秋淡”，宜昌市蔬菜办在长阳火烧坪、乐园等地，采取“定面积、定品种、定产量、定时间、定保护价”的办法，发动农民规模种植球白菜和西红柿800多亩，一举点燃了全国高山蔬菜产业的火种。

　　高山气温低、虫害少，种菜周期短且风险小，一时间县内外的种菜大军云集火烧坪、乐园等地开荒“淘金”。1995年，全县高山蔬菜突破2万多亩。青树包村农民人平纯收入飙升至12600元，成为“湖北高山第一村”。1996年，由于销路窄、品种少，长期“以量取胜”的高山蔬菜首遇“卖难”。

　　“稳定面积、调优结构、提高品质、发展加工、增加效益、持续发展”，该县及时制定“转型线路图”，将其宣讲贯彻到田间地头。

　　二

　　换品种，建冷库、搞包装、闯市场……，长阳高山蔬菜悄然掀起“转型革命”。

　　萝卜、大白菜和球白菜“老三样”，很难和多变的“市场胃口”对接。该县在高山地区率先建立蔬菜新品种实验基地，引进美国西芹、韩国白玉春萝卜、意大利生菜和荷兰豆等30多个市场占有率高的新品种推广。同时对菜区25°以上的坡耕地实施退耕还林、还草、还药，对25°以下的坡耕地采取生物梗治理，筑起了一道绿色的生态屏障。　

　　1998年，国营土地岭林场建成年预冷鲜菜5000吨的全县第一座蔬菜冷库。长阳高山蔬菜开始卖到了千里之外的广州、深圳等大中城市。到2009年底，全县已建冷库63座，可加工储存全县80%的蔬菜。“冷库集群”延长了蔬菜保鲜时间，销售半径成倍扩大，菜农成了实惠者。

　　为加速“质量转型”，该县及时制定了高山蔬菜生态种植的10项省级地方标准，立法颁布了《长阳土家族自治县农产品质量安全条例》，禁止在菜区经营、使用高毒高残留农药等，全面推广测土配方施肥、生物农药和蔬菜复合专用肥。同时，高标准建立了5000亩生态蔬菜的标准化种植示范基地，逐年把“一片梗、一条路、一条沟、一盏灯、一口池、一张板、一个认证、一本档案、一份定单、一个合作社”的生态产业模式普及到农户。

　　严把“农药使用关、收购检测关、分级包装关、上市标识关、净菜上市关”，该县率先组建县级农产品质量安全监督检测站，在蔬菜产区设立33个质量监测点。高山菜农以户为单位建立《蔬菜生产档案》，详细记载种子购买、农药施用和蔬菜销售等信息。各蔬菜加工和营销企业均建立了“生产记录可存储、产品流向能追踪、储运信息能查询”的“质量安全台账”，初步形成从“田间到餐桌”的质量监管网。

　　“三分种，七分卖”。该县建立高山蔬菜销售服务中心、重奖“金牌客商”和“销售功臣”，通过“高山蔬菜文化节”力促农商农超对接。2009年，长阳火烧坪蔬菜产量增产10%但不愁销，番茄、辣椒的产地收购价最高达到了每公斤3.6元。当地菜农在蔬菜文化节上，现场从客商手里拿到了2亿元的订单。

　　如今，武汉家乐福等连锁巨头相继在该县建立了蔬菜直采供应基地。全县组建了12家蔬菜专业合作组织，其中规模最大的“长阳火烧坪高山蔬菜批发大市场”，共吸纳冷库业主22家、专业户2500余个。

　　三

　　最初，长阳高山蔬菜只供应宜昌；80年代末期打入华中市场；90年代初进军华南地区；90年代中期占领华东地区……，成为全国的“菜篮子”之一。如今，日本、韩国、香港、澳门等国家和地区的市民也吃上了长阳生态蔬菜。

　　2006年，首届全国高山蔬菜研讨会在长阳召开，与会200余名蔬菜专家学者共推长阳为“全国高山蔬菜第一县”。截止2009年底，全县高山蔬菜基地面积20万亩，种植面积30万亩，产量60万吨，产值6亿多元，约占农业生产总值的35%。其种植规模和产量，已占到全国10%、全省30%的份额。

　　2008年，全县高山蔬菜产区农民人均纯收入4500元。其中火烧坪乡突破6000元。全县蔬菜产区的宾馆已达300多家，其他服务业1000多家，年安置2万多人就业，收入8000万元以上。如今，小洋房取代茅草房，手机、摩托、彩电和电脑进了百姓家，高山农民开着小轿车种菜。

　　2009年，长阳被纳入全国蔬菜重点区域发展规划。目前，该县正在积极申报“火烧坪”高山蔬菜的国家地理标志和中国名牌农产品称号，着手“品牌升级”。长阳土家族自治县县长吕学锋描绘了新一轮的转型蓝图：到2015年，蔬菜基地100%达到无公害标准化生产，大宗蔬菜生产100%实现无公害化，精细特蔬菜100%实现绿色食品和有机化。（刊载《三峡日报》2010年5月30日头版头条）