吸引上百家食品企业集团作战
“直播一场接一场,采访一个接一个,只可惜最近发福,有点对不起观众了。”刚刚过去的五一假期,汪奇一天也没闲下来。作为叶阿梅盐焗凤爪的品牌策划,5月2日他在为湖北拼单的中国太平人寿专场直播里,实现一分钟订单破千。4日晚,在叶阿梅优选平台上新的一千份成都知名小吃王婆手撕烤兔,运抵武汉,供武汉市民尝鲜。“疫情对企业产生的冲击确实非常大,但现在,唯有积极自救。”
叶阿梅盐焗凤爪2005年创立于武汉,15年间从万松园的一间小店发展至全国开设65家门店,其中湖北35家。受此次疫情影响,目前已经有20家门店关闭,3月复工后,剩余店铺的销售也存在很大困难。
4月底,记者在位于走马岭街源香工业园内的企业生产车间,见到了汪奇,他正在清理贺胜桥鸡汤、老万成酸梅汤等即将发货的物资,这都是叶阿梅优选平台上受到武汉市民欢迎的产品。搭建网络平台,抱团取暖,在汪奇看来,这是叶阿梅努力自救突围的重要一环。
3月26日,一直被隔离在成都的汪奇终于回到武汉,27日,叶阿梅工厂复工后的第一批产品,就送到各小区团长手中。由于线下经营受到严重冲击,叶阿梅优选平台成为企业自救的渠道,这个原本只经营叶阿梅产品的网购平台,在短短一个多月内,吸引了近300家食品企业入驻,意味着市民在这个网购平台上,有更充分的选择空间。产品选购后,经由叶阿梅招募的小区团长,送到市民手中。
“许多食品企业的经营都受到冲击,我们这样也是集团作战。”汪奇说,企业本身就有成熟的物流,现在通过选择优质的产品,目前团购平台上已经积累了几十万粉丝,招募到2100位团长,产品的选择从武汉市内扩展到长沙,成都等地。截至5月2日,叶阿梅优选平台上的销售额在武汉市排名第5,全国排名16。
尽管目前的销售额与往年相比,仍有较大差距,但总有好消息传来。在省内多家店铺关闭后,叶阿梅辽宁省总店即将落户大连,这让汪奇对全国其他地区的销售仍然充满信心。“在如此大环境下,我们从不坐以待毙,满怀感恩,趁年轻,一起拼。”