童眼看世界食安伴成长综检中心支部联合桃园小学开展食品安全小实验进课堂活动

食品安全事关学生身体健康，事关亿万家庭幸福，为进一步提高学生食品安全意识，构建安全和谐的校园环境，12月20日，宝应县市场监督管理局综检中心支部联合桃园小学举办了“食品安全小实验进课堂”活动。

活动中，国家有机食品检验中心检验员通过实验展示、实例剖析的形式现场演示讲解了酸碱中和滴定实验和食品中亚硝酸盐快速检测实验。在酸碱中和滴定实验中，学生们通过检验员的现场操作，直观地观察到酚酞在碱中显红色，在酸中无色，碱滴定酸用酚酞作指示剂，溶液颜色是由无色变为淡粉。在食品中亚硝酸盐快速检测实验中，让学生通过酱卤肉样放置时间与亚硝酸盐生成量成正比的数值了解到不健康的危害隐患等相关知识。

此次“食品安全小实验进校园”活动讲解生动有趣，提升了师生“舌尖上的安全”食品安全意识。鼓励同学们成为食品安全工作的参与者、宣传员和监督员，从自己做起，科学饮食，安全消费，共同为营造风清气正的食品安全生态环境做出一份贡献。