市机关事务中心出实招拒绝舌尖上的浪费

一是狠抓宣传引导。通过温馨提示短信推送、多媒体系统视频展播、“智慧大院”微信公众号倡议、餐桌贴、易拉宝、横幅等，及时组织多渠道宣传。开展“拒绝剩菜剩饭、倡导光盘行动”主题承诺签名活动，现场引导就餐人员按需点餐、合理打餐，切实提高机关干部职工知晓率、参与率。二是细化管理举措。强化采购管理，按需采购，对无人问津的菜肴采取“末位淘汰”，充分发挥边角料作用，从源头上减少厨房浪费。根据不同人群和就餐环境，特色餐厅现场制作，增强定制感；大众餐厅推出小份菜、组合菜，采取“半份、半价”“拼盘、适价”；自助餐厅限量供应小餐盘，分次、适量取用，服务人员现场提醒。探索晚餐高峰期后，剩余菜品打折优惠、光盘积分兑特价菜等活动。三是抓实后续监控。联合分类办、文明办、卫健委等多部门，强化食堂餐饮服务环节监督指导；开展“随手拍”等活动，曝光不文明就餐、浪费行为，结合生活垃圾分类检查，开展常态化监督管理。