坪山区开展我是小小美食家—特殊儿童亲子工作坊

　　日前，坪山区残疾人综合服务中心（以下简称中心）社工组织10余名特殊儿童及家属开展了一场主题为“我是小小美食家”—特殊儿童亲子工作坊。

　　活动伊始，社工带领特殊儿童及家属进行音乐律动，在《一起去郊游》优美旋律的带动下，孩子和家属们都表现很愉悦，很快就进入了活动状态。

　　活动第一部分由社工介绍章鱼小丸子的制作过程，每一对亲子根据社工分配的任务找到所需的食材、道具。第二部分是亲子合作环节，每一对亲子分任务完成章鱼粉面浆调配、洗食材、切菜、炒菜（娃娃菜、洋葱、培根、章鱼粒）、刷油预热烤盘等，小朋友一句“哇，好香啊，是不是可以吃啦，我好想吃啊”把现场的参加者逗得哈哈大笑。第三部分是最关键的一部分，烤制章鱼小丸子。社工手把手教特殊儿童往烤盘里倾倒面浆，这里需要注意的是每一个孔都不能倒太满，大约占孔的2/3即可；待下部的丸子成型后，家长把娃娃菜、洋葱、培根、章鱼粒加到孔内，再把整个丸子灌满面浆。烤制过程中孩子们和家属需要不停地翻转丸子，待丸子表面烤制金黄即可加入番茄酱、章鱼烧汁、沙拉酱、木鱼花、海苔丝进行品尝。活动结束后，孩子们和家属纷纷表示对美食制作活动很感兴趣，并希望社工多组织、举办类似的活动。

　　美食制作活动主要给特殊儿童家属提供放松交流平台，在活动中锻炼特殊儿童听理解能力、观察能力、社交能力，培养亲子间的合作与互动能力，促进良好亲子关系建立。(拟稿人：黎家儿)

相关稿件：