盐吃多好还是吃少好

　　很多人都知道吃盐太多,会增加高血压风险,加快动脉粥样硬化进程。这究竟是怎么回事?其实,诱发高血压的不是盐,而是里面的钠元素!

　　钠,是生命元素之一,能维持体内的水平衡和肌肉的兴奋性。但如果钠元素摄入过多,反而增加身体负担!

　　1.高钠饮食“害人不浅”，易诱发高血压

　　钠摄入过多时,会使血液钠浓度升高,引起血管收缩、血管壁水肿,从而导致血管管腔变窄,血流阻力增加,血压升高。

　　全国“盐与高血压”研究的协作组在12个省市14个地区对2277人研究的结果指出:我国膳食钠偏高,钾偏低。从钠和钾、钙的比值看来,钠对血压确实有影响。

　　2.降低钙吸收

　　人体中摄入的钠越多,意味着尿钙的排出量增加。肾脏每排出2300毫克钠(约6克盐),就会损失40-60毫克的钙,加快人体钙流失,增加骨质疏松等疾病的风险。也曾有动物实验表明,给小兔喂食高钠饲料12个月后,其骨密度降低50%。

　　3.肾病

　　饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的,盐摄入过多,就会加重肾脏负担,同时盐中的钠会导致人体水分不易排出,容量负荷过重,形成水肿,又进一步加重肾脏负担。一项新的研究显示,慢性肾病患者如果经常高盐饮食,心脏病或中风发作的危险性可能会增加。

　　4.胃***

　　高浓度的钠会使胃粘膜变得稀薄而失去保护功能,甚至使胃壁裸露在强胃酸和各种酸碱度的食物刺激之下,增加胃***风险。

　　5.心血管疾病

　　人体内的钠过多,会造成体内水滞留,导致血管内压力升高,阻力增大,造成心脏负荷加重。久而久之,容易引发心脏肥大、心衰等疾病,增加动脉硬化的风险。《中国居民膳食指南(2016)》建议:成人食盐每日小于6克的推荐量,有慢病患者建议4g/天。