南山区全面禁售活禽

　　4月1日起，南山区正式作为深圳市活禽经营限制区，全区范围内禁止销售活禽，不再设立活禽销售市场，这意味着活禽将从南山各大市场上消失。原有活禽销售市场按规定进行升级改造，原有活禽批发市场升级改造并转型为生鲜家禽批发市场。

　　禁售活禽后，市场上的禽类供应将全部采用“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。从市市场监管局南山分局了解到，实施集中屠宰、冷链配送、生鲜上市的家禽品种为鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑和其他人工饲养、可供食用的禽类。

　　为确保此项关系民生的工作落到实处，连日来，市市场监管局南山分局狠抓宣传落实，专门成立工作领导小组，及早召开工作部署会，起草工作方案，明确各单位职责；对辖区21家活禽零售市场的家禽经营户进行摸底并登记造册，加大监督检查力度，指导经营者进行升级改造；强化政策宣贯，通过在农贸市场张贴公告、约谈市场开办方、组织经营人员召开通报会的方式将政策精神传达到辖区活禽经营单位。

　　今日，市市场监管局南山分局各监管所将组织人员，对辖区的原活禽零售市场进行专项检查，严防私自宰杀、销售活禽经营行为，对违法从事活禽经营的，该分局将依法进行查处。

　　多数市民认为安全最重要

　　南山区全区范围内禁售活禽，今日起，福田、罗湖、盐田3个区也同时全面禁止销售活禽，原特区外6个区(新区)7月1日起在活禽经营限制区禁售活禽。这意味着市民要买到活禽，必须到原特区外；而许许多多活禽销售档口的老板或将转行。对此新政，市场、居民群众的反应如何？在南山菜市场、大板桥市场、华侨城市场等一探究竟。

　　有档主观望，也有商家认为是商机

　　“每天能卖二三十只活鸡活鸭，生意很好，除了年前禁售影响生意外，一直都比较有赚头。”华侨城综合市场一档主赵先生表示，他们不反对政府禁售活禽的政策，不过这不代表活禽销售没有市场，有一些固定人群喜欢吃现杀的活禽，如老人、孕妇和病号。档位升级后这里只能卖冰鲜的，他们要想吃活禽只能到原特区外去买了。“对我们而言肯定有损失，这里本来就有卖冰鲜的，有自己的老客户，我们转行在客源上、价格上竞争不过他们，所以还要先观望一下。”

　　据悉，为保障实施禁止活禽零售之后的市场供应，南山区有意鼓励符合条件的市内外家禽集中屠宰企业将生鲜家禽产品供应南山，确保供需平衡。

　　3月31日下午，南山菜市场唯一一家活禽销售档口的工作人员在清洗档口，他表示，4月1日起，他们将改卖生鲜家禽。而在前几天，该市场多了几个卖生鲜家禽的档口。吴先生表示，新政的实施让他看到了生鲜家禽市场的机遇，他相信只要经营得好，一定可以从中获利。

　　不吃活禽可以，但冰鲜的一定要安全

　　广东人吃食物喜好生鲜活猛，在调查中了解到，大部分市民认为政府禁售活禽可以有效防控禽流感，但也有一部分居民不知道新政。

　　市民愿意选择活禽一方面是因为现宰活禽口感更好；另一方面是担忧冰鲜家禽不够新鲜，安全无法保障。不少市民表示，不管是活禽还是冰鲜家禽，安全要摆在第一位，政府部门应该加强监督工作，做好检验检疫工作，确保餐桌上的家禽是新鲜、安全的。

　　政策不允许，市民还会到违规销售活禽的地方购买活禽吗？面对提问，有少数市民表示，家里一直吃现宰的活禽，这个传统很难改变。“活鸡的鲜美口感是冰鲜鸡无法替代的，但也会确保安全。”