深圳市食品药品监督管理局关于开展2017年第二期食品安全管理体系外审员培训的通知

各食品企业，各有关单位：

　　当前，我市正积极创建国家食品安全城市，根据食品药品民生工程有关推广先进食品安全管理体系的工作要求，市食品药品监管局定于6月19-23日召开2017年第二期食品安全管理体系（ISO 22000）外审员培训班，旨在培养先进食品安全管理体系专业人才，保障食品质量与安全，现将有关事项通知如下：

　　一、培训对象

　　深圳市食品相关人员共20人，每家企业或相关机构限报1名；报名者需具备本科及以上学历（食品相关专业）或具有食品相关从业经验，并提供有效的工作年限证明或学历证明材料。

　　二、培训时间及地点

　　培训时间：2017年6月19-23日8:30-17:00。

　　培训地点：深圳上海宾馆会议室一（深圳市福田区深南中路3032号）。

　　三、培训内容

　　（一）课程内容

　　1.食品安全管理体系系列标准概述；

　　2.食品安全管理体系要求；

　　3.食品中的危害及控制措施； 

　　4.食品安全管理体系的前提方案；

　　5.食品安全管理体系内部审核活动的准备和实施；

　　6.食品安全管理体系相关法律法规；

　　7.模拟内审案例练习与研讨；

　　8.审核基础知识；

　　9.审核的方法、要点及抽样方式。

　　（二）师资情况

　　本次培训将邀请具备一定资质并有丰富食品行业工作经验的培训讲师，结合行业特点与体系要求进行授课。

　　四、报名

　　请各单位于2017年6月12日前将外审员培训报名表（见***）传真或邮件至风险监测处，联系人：谢女士，电话：83216003，传真：23909661，邮箱：xiefang@sist.org.cn。

　　五、有关说明及要求

　　（一）本次培训为免费培训，并为参训人员提供午餐，培训期间不收取任何费用，报名成功将以短信方式通知培训人员。

　　（二）外部审核员即国家注册审核员，是给准备或已通过认证的企业进行审核的人员，审核企业是否按照相应管理体系要求实施，有无不符合，有权向认证公司反映该企业是否通过认证并取得证书。

　　（三）外审核员测试内容主要是根据培训的课程进行设置的，参训人员可以在课后进行相关复习以参加考试，考试后颁发培训合格证书。

　　（四）培训会议期间，请参加人员遵守会议纪律，关闭手机或调成静音模式；请参加外审员培训人员提前10分钟到场签到。

　　（五）培训人员只要通过外审员考试资格的，将报销其考试报名费用（考试科目共两科，即基础知识和审核知识，通过考试后其报销费用为80元/科/人），报销截止日期为2017年12月31日。

　　特此通知。

　　***： 外审员培训报名表

　　深圳市食品药品监督管理局

　　2017年5月9日

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***外审员培训报名表.docx