市食品药品监管局市食品药品监管局快速响应开展肉及肉制品清查行动

    7月下旬，媒体报道了上海福喜食品有限公司问题食品事件，受到社会广泛关注。从化市食品药品监管局紧急响应，立即部署开展肉和肉制品清查行动，对辖区西式快餐店进行全面排查，重点检查餐饮单位有否使用涉事企业供应的肉类及其制品，使用的食品原料是否落实了进货查验和索证索票要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等。截至7月28日，我局共出动执法人员205人次，检查集体食堂7家次，西式快餐店32家次，大型餐饮单位1家，暂未发现辖区餐饮服务单位使用上海福喜食品有限公司供应的肉类及其制品。

    我局将加大监督检查力度，持续深入排查不合格肉及肉制品，对涉嫌使用过期、变质、三无产品等食品原料的餐饮服务单位依法立案查处。

（撰稿者：从化市食品药品监督管理局  简演冰）