沐滩镇开展劳务品牌面食(宜宾燃面)培训
为进一步提高职业培训的针对性与实效性,提升农村劳动者就业能力,扩宽就业渠道,激发创业就业激情,促进和稳定就业。沐滩镇积极贯彻落实宜宾市人力资源和社会保障局、宜宾市财政局《关于进一步做好就业创业培训工作的通知》文件精神,计划组织辖区内学员开展多期劳务品牌面食(宜宾燃面、馒头、包子)培训。
2021年10月27日,本期60余名学员准时到达培训地点沐滩镇中山村村委会驻地。县农民工服务中心副主任黄力、金沙职业培训学校校长陈龙琼、沐滩镇政府工作人员王富丽等参加开班仪式。黄力对在场学员发表深情寄语,希望广大学员遵守培训纪律,认真学习、刻苦钻研、圆满完成为期五天的培训任务;并通过培训,学得一技之长,为就业创业奠定坚实基础。
培训老师梦万科通过寓教于乐、幽默风趣的教授方式,充分调动了学员参与的积极性,营造了浓郁的学习氛围。梦万科将理论和实操相结合,介绍宜宾燃面的起源及特点,教授宜宾燃面面条的选用及相关食材的选择。重点教授燃面底料的炒制及保管技巧、燃面辣椒油的炼制、混合酱油的调制。每道程序及每个步骤都认真示范,耐心教导,就每位学员存在的问题细心指导,直至学员反复练习后真正学懂弄通、熟练掌握。最后,学员们在老师的安排下,自己动手制作宜宾燃面,巩固了当天的学习成果,老师就每位学员的疑问一一解答,为此次培训学习画上了圆满的句号,获得学员的一致好评。
学员们纷纷表示,通过今天宜宾燃面培训,不仅学到了新知识,增长了新技能,还增强了彼此的幸福感、获得感、自豪感。